0010610750必讀書單-初學者的迷你蛋糕卷
- 作者： 下迫綾美 新功能介紹
- 譯者：陳美齡
- 出版社：邦聯文化 新功能介紹
- 出版日期：2013/09/25
- 語言：繁體中文
必讀書單-初學者的迷你蛋糕卷0010610750
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Mini deco roll cake
在特別念日以蛋糕卷傳遞心意吧！
無論是描繪圖案或是添加裝飾等造型變化，
輕鬆完成30種超卡哇伊的迷你蛋糕卷，
帶給你滿滿的視覺嚮宴～
本書先掌握好基本蛋糕卷的蛋糕體、內餡、包捲法後，再從中做運用變化。應用紙型，畫出圓點、蝴蝶結或小熊等圖案，完成相似度百分百的彩繪蛋糕卷；改變配方，完成分蛋式蛋糕卷，外觀迷人又可愛，口感更是輕盈爽口，給人截然不同的感受；加上裝飾，變化成蛋糕塔、圓形大蛋糕等造型，或者是利用多餘的內餡，點綴在基本的蛋糕卷上。豐富的創意變化，吸睛度十足。
此外，即使不用烤箱，也能用一般的平底鍋，做出可愛的蛋糕卷，便利性十足。不妨從書中選出喜歡的一款，開始動手製作吧！
◆用平底鍋也能完成，迷你又可愛。
◆附錄蛋糕卷紙型，成品相似度100％。
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